一起做飯訓練動作運用能力

安全，是我每次請父母讓孩子進廚房時，父母最大的疑慮。但是一直不讓孩子接觸，卻也不一定能確保他的安全。在讓孩子開始參與之前，

我們可以先說明清楚，哪些東西會燙、會摔破，會燙的東西要先用布墊著才可以拿，會破的東西要用二隻手一起拿等等，讓孩子知道在面對問題時如何找到解決的辦法，孩子的生活能力會漸漸被提升。

這些與孩子的「動作運用能力」有關，要把一件工作執行出來，需要的動作運用能力包括三部分：「概念化」，就是想像一個不熟悉的複雜連續動作；「動作計畫能力」是指把自己各部位運動機能組織起來，去做某項不熟悉和比較複雜的行動；還有「執行」，就是正確的將動作執行出來。

孩子精通一項動作技巧後，藉著綜合歸納的能力，會將他學到的技巧運用到另一項更艱難的事情上。例如孩子熟悉如何運用削皮刀之後，或許就能歸納出刨絲時該如何調整用力的方向和大小的技巧，這就是適應性行為（adaptive behavior）。

動作運用能力不僅是粗大動作控制的基礎，也是精細動作控制的基礎，不論學習做任何事情，孩子都是先看別人做、聽別人說明技巧或作法，然後開始組織自己去執行出來。不只是生活起居的各項動作，寫字、遊戲，甚至是情緒上的安全感、自尊心，動作運用能力都很重要。