建立正確的態度

想要建立正確的觀念，需得要借助教育的力量。

經由一連串一貫而完整的營養教育，及早開始灌輸孩子們要愛惜自己的身體，肯定自己的觀念。同時也可以讓他們了解到，正確飲食習慣的重要性。當然身為教育者、父母的我們，一直是孩子們模仿學習的對象，所以我們更應該注意自己的行為。尤其現代的女性，窮盡心力想要追求一副完美身材，熱中於減肥，整形等等，對孩子們來說都是錯誤的示範。孩子們已經有太多機會接觸到錯誤的訊息，我們更應該以身作則扮演好輔導的角色。

我們能做些什麼？

雖然流行文化對孩子們的影響很大，我們還是可以採取一些行動，灌輸孩子們正確的飲食觀念。

‧    給孩子們信心：在孩子們抱怨自己身材過胖、太瘦、或者太高太矮時，告訴他們「一樣米養百樣人」，每個人生來就大不相同，美醜是沒有絕對的。

‧    當你發現孩子真的有過重的現象，就應該要找合格的醫師及營養師做諮詢，和孩子們一起面對問題。

‧    盡量避免將食物與藥物或毒藥扯在一起，不要特意強調食物的「功效」。尤其是大一點的孩子們，如果特別強調什麼東西是有益身體健康，所以強迫他們接受某些食物，反而會造成反效果。孩子們才不管擔心油炸食物是不是會造成心血管病變，所以威嚇的方法通常是行不通的。

‧    給孩子們選擇的機會：在食物的選擇方面，最好是能夠由父母先過濾出一系列健康的食物，在讓孩子們自己去決定要吃什麼。其實讓小孩子們自己來控制飲食，成效會比由父母執行嚴格的控制來的好。雖然是出於一片關愛子女的心，但是矯枉過正的父母所採取的激烈手段，往往讓孩子們有得到肥胖症或厭食症等飲食習慣失常的毛病。

‧    鼓勵孩子們多活動：除了學校的體育課以外，孩子們需要更多活動的時間與空間。學校老師可以常帶學生走出教室，做做戶外教學。在家裡，如果家長可以帶領孩子們走出電視、錄影機和電動玩具的誘惑，孩子們作肢體活動的時間就會相對增加。大家可以一起去散步，騎自行車，或從事其他可以全家一起同樂的活動。

‧    強調全家人一起吃飯的重要性。讓孩子們自己對著電視機吃飯，不但家長無法察覺他們飲食習慣的問題，小朋友們還很有可能吃下過多或過少的食物。尤其是青少年朋友，如果自己一個人，大部分會選擇不健康的食物。但是全家人一起用餐時，不但可以增進家人的感情，家長也可以立刻糾正孩子不良的飲食習慣。

除此之外，學校用餐的氣氛也很重要。教室或餐廳的燈光一定要充足，還要給學生們充分的時間進食，老師也最好不要將吃飯時間的秩序問題限制的太嚴格，還給學生們愉快的中餐時間，讓他們能夠和朋友輕鬆交談。