食物創意大發現

每一種食物都有自己的特質：地瓜甜甜的、馬鈴薯綿綿的、紅豆綠豆沙沙的、紅蘿蔔硬硬的、小黃瓜脆脆的；有的食物長長的，有的外皮比較堅強…。在食物被買回家時，就可以先給孩子玩玩，茄子可以是紫色的劍，柳丁可以是橘色的棒球，金針菇是一叢小花，讓孩子把玩順便幫忙清洗，讓孩子有參與感，孩子會對吃飯更有興趣。

年紀大一點的孩子可以幫忙炒菜或端盤子上菜，只要孩子動手幫忙某一道菜，就要在用餐時正式宣佈：「這道菜是小寶做的！」這種成就感，比父母說一百句要孩子多吃的話還要有用。

已經做好的菜也可以說出許多故事，例如空心菜的梗可以是小水電工的水管，用小水管吸湯很好玩，不小心咬爛了就吃掉，再找一段水管來玩，不吃菜的小朋友也會不小心吃了很多菜。大黃瓜鑲肉就像是汪洋中的一艘船，每艘船上都要有小船長，所以吃瓜一定會配上肉。紅燒肉裡的海帶結像是小禮物（肉塊）上的蝴蝶結，每一份禮物上都要有蝴蝶結。當孩子津津有味地聽著這些故事，肉與蔬菜就能一起進到孩子的肚裡了。

現在很多小孩懶得咀嚼，口腔運動機會少，可能會影響發音，也減少口腔運動對腦部發展的刺激，這時，吃水果是很好的練習機會。可是很多父母卻很「貼心」的把水果打成汁，這樣既費工，又不見得對孩子好。事實上，水果在處理的時候，可以讓孩子練習手眼協調、美感訓練。

以柳丁為例，可以讓孩子當球玩丟接，這是很好的動態視覺訓練，等到被玩得軟軟的，從蒂頭處挖一個深深的1公分直徑的洞，讓孩子一邊用手捏、一邊吸出果汁，這是抓握和口腔吸吮的訓練。等到果汁都被吸乾了，不要丟掉，從小洞掰開，就可以把果肉吃掉，也才能完整的把柳丁重要的纖維素都吃掉。這樣一整套完整的遊戲，可以大家一起玩，最後比比看是誰吃得最乾淨，孩子也能成為「柳丁達人」呢！

此外，柳丁還可以先切瓣後，把果皮剝離果肉約一半，用剪刀在果皮二側刀間朝上各剪出一道斜口，接著將果皮向果肉折，這樣就可以折出二個小兔子的耳朵。西瓜對半切，用小湯匙挖出一個個小球，這可是需要良好的運用手指與手腕才做得到！這些過程中的手指練習，與父母花大錢買教具、上才藝班的效果一樣，父母可以衡量看看，生活中可以提供孩子的各項刺激與學習，再加上親子互動營造的美好關係，是不是很棒？