吃一半的糖果

        咚咚上幼兒園之後，老師或同學常會請小朋友吃些點心或糖果，而我從她六歲之後，已經從嚴格控管零食糖果食用量，進入到讓她「自主管理」的階段，所以對於這件事，我一直處於靜觀其變的狀態。
        除了咚咚拿到糖果後直接收到書包，回家送給爸爸的情況之外，還發生過幾次事件是值得記錄下來的。

        一次同學帶了巧克力和麻糬到學校分給大家，咚咚回家後跟我說這件事，說：「我不能吃巧克力，所以我就去排麻糬那一邊。」我還很壞心的問：「你不想吃巧克力嗎？」咚咚平靜的說：「我又不能吃！」我繼續追問：「你會想要吃嗎？」咚咚說：「會啊！可是我不能吃啊！」然後她平靜的走開，結束這段對話。

        另外一次的狀況，實在很驚險。
        某天下午放學時間，我在教室外面等咚咚換鞋收東西，另一位同學打開手中的糖果開始品嚐，咚咚手上也有一顆一模一樣的糖果，她看著同學津津有味的吃著，開始跟我求救：「我想吃！」我說：「喔！吃糖會變笨耶！」咚咚說：「可是我想吃！」我說：「你自己決定啊！」顯然咚咚的心中正在進行天人交戰，因為她沒辦法自己做出吃糖的決定，但是又沒辦法扼抑想吃的慾望，她才會一直在我的身邊重複的說：「媽媽，我想吃。」希望我可以幫她做這個決定。其實眼看小孩這麼掙扎，我也覺得很可憐，但是要從此就讓孩子認為媽媽同意糖果是好東西、可以肆無忌憚的大吃，又會讓我因為所學的知識，而有親手殘害自己小孩的罪惡感，所以我一直在心中盤算著要怎麼處理。
        我決定要好好跟小孩商量一下。
        我問咚咚：「你為什麼想要吃，你不是知道吃糖會變笨嗎？」她回答：「可是我想要知道它是什麼味道！」呵！原來是好奇心啊！那就一定要滿足一下了，不然小小的好奇心會無限擴張，然後，吃掉這個人的理智。所以我說：「你想要嚐嚐看味道？那你就吃一半，然後再吐掉就好了。」小孩像是獲得解脫，開心的撕開包裝紙，把糖果含在嘴裡，繼續去收拾她的東西。
        我在同意讓她嚐嚐味道的時候，心裡已經做好「她應該會全部吃掉」的準備，所以我根本沒打算一直緊盯著她的「進度」，而是轉頭跟其他家長聊天，漸漸忘記這件事，對了幾分鐘之後，咚咚噘著小嘴在我面前嗯嗯喔喔的比手劃腳，我一開始沒會意過來，後來看懂她想要把嘴裡的東西吐掉，急忙拿出衛生紙接著她吐出來的東西——一顆小小的糖果。我問：「你不吃啦？」咚咚一邊開心的跑開一邊回頭說：「對啊！已經吃一半啦！」

        很顯然的，當小孩的腦袋裡已經把「不能吃糖」、「吃糖不好」深深刻印下來，即使有強烈的想吃的慾望，也可以理性的控制，誰說小孩一定「就是要吃糖」！？

小心！餵孩子吃的是補還是毒？

對於「食物」，我一向是抱持著正向的態度，包括大家認為的「垃圾食物」、「速食」，因為每種食物裡面都有營養小子，只是數量和種類的多寡不同，所以從孩子很小時，我就用「零食」、「點心」來稱呼各項不在正餐時間出現的食物，而且一再說明，要吃完正餐或是水果之後，如果還有時間，或是還沒到吃飯時間卻已經肚子餓了，就需要吃些點心；而零食，是要「久久」才吃一次的，孩子問：「要多久才能吃？」我會回答：「『久久』就是『很久很久』，久到你都已經忘記了！」

曾經有咚咚的幼兒園同學家長跟我聊到孩子吃糖的問題，我說咚咚不吃糖，她知道自己不能吃，那位家長說：「難道她不會偷吃嗎？我也是跟我女兒說不可以吃糖，可是我常常是在我女兒把糖塞進嘴裡之後我才發現的。」

我常常在演講中告訴大家，不要在孩子面前，把食物形容成洪水猛獸或是毒物垃圾，因為如果孩子想吃，不管你怎麼限制或隔絕，只會更增加孩子對那些食物的渴望，因此，我寧可對所有的食物都開放，讓孩子不需要擔心在我的面前表現出喜歡任何一項食物，而會被我回絕，唯有這樣，才能讓孩子願意把他所有的飲食行為與喜好跟我分享，才能確保孩子不會在我們看不到的地方，放肆的亂塞食物，卻說謊瞞騙我們。

如此一來，在安全與開放的情境下，孩子才會願意接受我們對於飲食內容與量的建議。

但是，有幾項「食品」是我絕對不開放的！

首先需要說明的是，我說這些是「食品」，因為它們經過加工，幾乎完全不像原本食物的樣子與味道，再加上裡面添加了大量人工添加物，所呈現的色、香、味幾乎都是化學合成的。他們已經沒有「食物」的靈魂了！

我一直盡量不讓孩子接觸的食品包括：各式含咖啡因、色素、香料的食品或飲料以及糖果。因為它們對孩子的影響，不是「適量的吃」就可以避免，而是只要吃了，就有負面的效果。

這些東西裡面竟然有咖啡因！

先談咖啡因吧！

媽媽，不要挑食！

某個週日晚間，我們一家到寧夏夜市品嚐排隊美食
用過晚餐後正吃著排隊蚵仔煎
咚咚爸爸先行離席進攻下一攤

我默默看著盤中自己不喜歡的蚵仔
因為原本幫忙吃蚵仔的救星已遠去
只好淡淡的對咚咚說：「這個蚵仔送你～」
咚咚冷冷的說：「不要挑食！」

我不放棄：「你幫我吃嘛～」
咚咚低頭喝豬肝湯，頭也不抬的說：「練習吃」

一想到那軟軟的蚵仔肚子，我不禁打了一個冷顫
再跟咚咚商量：「你不喜歡吃的東西我都沒有逼你吃喔！」
咚咚終於抬頭，眼神堅定的說：「我沒有不喜歡吃的東西！」

我說：「你不喜歡吃咕嚕咕嚕，我也沒有逼你吃！」
咚咚說：「你也不喜歡吃肥肉啊！而且那個裡面又沒有營養小子，這個裡面有，吃吃看！」

這下子，我詞窮了，只好耍賴：「我要跟你老師講，你都逼人家吃不喜歡的東西！」
咚咚說：「你不自己練習吃，我就要跟你媽講！」

叮叮叮！！！張咚咚勝！！！

機會教育：細菌打滾、營養小子打仗

        我們當然很希望孩子瞭解大人這麼在意他們飲食的用心，自己學會掌控飲食的內容和份量，但是其實孩子並不瞭解我們所說的「健康」、「營養」的意義。

研究結果告訴我們，學齡前的孩子還未能掌握事物轉變過程，注意力只能局部集中，也就是他們認識事物時，只會著重少數的特點，例如孩子看到玩具香蕉，會先認為它是可以吃的食物，因為它「看起來是香蕉」，而忽略了它是塑膠材質的特點。

選擇臍帶血時整理的比較表

        咚咚出生前，為了幫她選擇存臍帶血的銀行，收集了多家的「合約」來整理、比較。為了獲得正式的資料，我不是看各家的「廣告宣傳單」，而是要求提供正式合約，這樣才能避免被廣告文句誤導的可能。

苦瓜

很多人不敢吃苦瓜，不過也有人「識貨」，知道品嚐不一樣食物的風味。你以為我要說服你開始吃苦瓜嗎？別擔心，我們先聊聊苦瓜的故事。

紅蘿蔔

紅蘿蔔！

其實它本名是叫做「胡蘿蔔」！是大約在13世紀，從伊朗引入中國，再漸漸發展成現在的樣子。根據李時珍寫的「本草綱目」（這是很久很久以前的一本很有名、很偉大的書，是關於各種可以做為藥物的動植物的）記載，因為從「胡地」傳來，味道像蘿蔔，故名胡蘿蔔。雖然以前的人認為胡蘿蔔的味道跟蘿蔔很像，但是它們兩種是很不一樣的植物喔！

大家會叫他紅蘿蔔是因為有人覺得顏色紅紅的，也有人覺得他是黃黃的，所以叫它黃蘿蔔；而中醫認為紅蘿蔔可以治很多病，還稱它「小人參」呢！

不建議的飲食教養建議--不吃？切碎碎包進水餃裡！

        聽過一位營養師的演講，會後聽眾提問：「孩子不吃的東西，都會挑出來，要怎麼樣才能讓他吃呢？」營養師先回答：「切小一點，就不容易挑出來了！」但是聽眾說：「孩子會很有耐心的一一撿出來，就是不吃！」於是，營養師很「堅定」的回答：「還是不吃？那就切碎碎的包進水餃裡，看他怎麼挑出來！」

為什麼要趕快吃完？

        有一天中午，媽媽回家時發現咚咚和爸爸在家吃炒米粉，已經自己把一大碗都吃光光了，所以媽媽說，可以自己去玩，咚咚快樂的自己在客廳裡拿出許多玩具，忙碌了起來。有人聽說咚咚吃飯吃很快，就問：「所以她很早就可以去上廁所、洗澡睡午覺囉？」

第一次就做對

        每次遇到人家問我偏食、挑食的問題，我實在很難體會，雖然已經生養了一個小孩三年半，可是，咚咚是個搶著吃苦瓜、超愛吃紅蘿蔔、有香菇、茄子就忘記自己是誰的小孩，要我回答「小孩偏食怎麼辦？」我倒想先說說，怎麼樣一開始就不教出個偏食的小孩。